Juice Market – A expectativa da indústria de suco de maça na Polônia é a de que a safra de 2021 chegue a 5 milhões de toneladas, 20% acima da projeção da World Apple and Pear Association (WAPA), que estima a produção de maçãs no país em 4,17 milhões de toneladas.
Neste mês de outubro, a safra de maçã na Polônia está quase com sua capacidade total. A acidez é maior do que o normal nesta época do ano – ainda acima de 3% – devido ao verão mais frio em toda a Europa. As condições de colheita são boas e tem chovido bastante e não tem muito sol.
A demanda por suco de maçã europeu concentrado deve ser forte nesta temporada, devido aos preços competitivos e à dificuldade de envio de suprimentos para fora da China. Os traders dizem que há uma demanda constante e que os compradores estão tensos: eles têm a impressão de que muita oferta irá para a América do Norte nesta temporada, deixando os mercados locais na Europa vendidos e fazendo os preços subirem. No entanto, o mercado está equilibrado no momento.