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COMPROMISSO DE TRANSPARÊNCIA
ESTOQUES AUDITADOS EM 30 DE JUNHO DE 2017:
Levantamento realizado por meio de auditorias independentes junto a cada uma das empresas associadas à CitrusBR e consolidado também por auditoria externa, apurou que os estoques globais de suco de laranja brasileiro, convertidos em Suco de Laranja Concentrado e Congelado equivalente a 66° Brix (FCOJ Equivalente a 66° Brix), na posse das suas associadas, em 30 de junho de 2017, eram de 107.387 toneladas o que representa uma queda de 69,45% em relação às 351.567 toneladas existentes na mesma data do ano anterior.
RENDIMENTO INDUSTRIAL DE SUCO NA FRUTA PROJETADO PARA A SAFRA 2017/18:
Em compilação também realizada de forma individual e sigilosa por auditoria independente entre as empresas associadas à CitrusBR, o rendimento industrial médio para safra 2017/18 é estimado em 267,33 caixas para a produção de uma tonelada de FCOJ equivalente a 66º Brix. Embora o número configure uma melhora de 6,6% em relação ao obtido no ano anterior, ainda é muito pior que a média histórica de 250 caixas por tonelada ou dos patamares observados no começo da série histórica, reforçando a tendência de piora no conteúdo de suco na fruta.
Abaixo tabela com as médias anuais de rendimento industrial desde a safra 2000/2001:
PROCESSAMENTO DE LARANJA E PRODUÇÃO DE SUCO PROJETADOS NA SAFRA 2017/18:
Levando-se em consideração uma safra estimada pelo Fundecitrus em 364.470.000¹ caixas de 40,8 kg e também levando-se em consideração um consumo no mercado interno brasileiro de fruta in natura ao redor de 50.000.0002 de caixas, pode-se estimar um processamento em torno de 314.470.000 caixas para as empresas associadas e não associadas à CitrusBR.
Dessa forma, ao se aplicar o rendimento médio estimado de 267,33 caixas por tonelada às 314.470.000 caixas de laranja a serem processadas chega-se a uma estimativa total de produção de suco de laranja no cinturão citrícola de São Paulo e Triangulo Mineiro de, aproximadamente, 1.176.336 toneladas de FCOJ equivalente a 66º Brix.
Além disso, também estimamos uma produção de 30.676 toneladas de FCOJ equivalente a 66º Brix na safra 2017/18 nos estados do Paraná e Rio Grande do Sul. O cálculo é possível ao se basear nas estimativas oficiais de cerca de 7.000.0003 de caixas de laranja a serem produzidas e processadas no Paraná, e mais 1.170.0004 de caixas no Rio Grande do Sul. A produção de suco derivada dessas safras é incorporada aos estoques paulistas, somando um total de 1.207.012 toneladas. A esse volume, somam-se os estoques iniciais de 107.387 toneladas resultando numa oferta total de suco de 1.314.399 toneladas para a safra 2017/18.
DEMANDA PROJETADA NA SAFRA 2017/18:
Projetamos a demanda externa de suco de laranja da safra 2017/18 semelhante à média das últimas três safras de exportações reportadas pela Secex, que somam 1.037.8345 . A esse volume é preciso somar a estimativa de consumo de suco de laranja no mercado interno brasileiro de 69.0006 toneladas, sendo assim, totalizando uma demanda estimada ao redor de 1.106.834 toneladas de FCOJ equivalente a 66º Brix.
BALANCO DA OFERTA, DEMANDA E ESTOQUES DE PASSAGEM DE SUCO DE LARANJA NA SAFRA 2017/18:
Considerando todos os dados expostos e resumidos no quadro abaixo de balanço de oferta, demanda e estoques de suco de laranja da safra 2017/18, é razoável prever que o estoque final de suco de laranja na data de passagem em 30 de junho de 2018 seja de 207 mil toneladas de FCOJ equivalente a 66º Brix, o que representa uma recomposição mínima dos estoques das indústrias processadoras.
ESTOQUES DE SUCO DE LARANJA PROJETADOS PARA 30 DE JUNHO DE 2018:
São Paulo, 09 de agosto de 2017
Ibiapaba Netto
Diretor-executivo
Notas explicativas
1: Estimativa para a safra 2017/18 divulgada pelo Fundecitrus em 10 de abril de 2017;
2: Para se calcular o mercado de fruta fresca a CitrusBR levou em consideração os dados de processamento industrial e disponibilidade de laranja da safra 2016/17. Dessa forma, com um aumento de 48% da safra atual em relação à anterior, segundo dados do Fundecitrus, é razoável assumir uma disponibilidade de fruta cerca de 25% maior para o mercado interno, elevando o consumo de 40.000.000 de caixas para 50.000.000 de caixas.
3: Secretaria de Agricultura do Paraná
4: Secretaria de Agricultura do Rio Grande do Sul;
5: Média de exportação das últimas três safras, reportadas pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) convertidos a FCOJ equivalente;
6: Euromonitor + Tetra Pak Compass compilado por Markestrat