SETOR SUSTENTÁVEL

A citricultura paulista, tem se mostrado um verdadeiro patrimônio ambiental. Um levantamento feito pelo Fundecitrus, centro de pesquisa que reúne produtores e indústria, mostra que nos últimos 30 anos o setor reduziu sua área produtiva, que considera apenas as áreas com árvores em idade de produção, em 40%, passando de 631 mil hectares em 1988 para 376 mil hectares na atual safra.

No mesmo período, com uso de tecnologias e sistemas de plantio mais eficientes, a produtividade passou de 13,75 toneladas por hectare para uma média de 42,64 toneladas de laranja por hectare, um salto de 210%.

Com uma produção mais eficiente, o setor conseguiu garantir uma produção em harmonia com a biodiversidade.  Dados do Fundecitrus, cruzados com informações do Cadastro Ambiental Rural (CAR) e do IBGE, mostram que na safra 2019/2020 as propriedades com citrus somavam 181.750 hectares de mata nativa. Considerando que a área plantada total de laranjas, que considera as áreas com árvores em idade de produção e as áreas com árvores jovens e ainda não produtivas, é de 459.058 hectares, podemos observar que para cada 2,52 hectares plantados com citrus, 1 hectares é ocupado com área de floresta.

Outro aspecto que mostra a sustentabilidade do setor é a produção consorciada com mel. Nos últimos 10 anos, a produção de mel nas áreas de laranja do Estado de São Paulo cresceu 136%. Com uso de tecnologias e aplicação racional de defensivos químicos, o mel produzido nessa área corresponde atualmente a 84% da produção paulista do produto.