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Ital traz ao Brasil curso sobre segurança dos alimentos

07/03/2018 - Programa Food Safety Preventine Controls Alliance (FSPCA) é uma certificação que atende à demanda dos EUA para empresas que produzem e comercializam alimentos no país

O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) traz ao Brasil pela primeira vez o curso “Food Safety Preventine Controls Alliance (FSPCA)”. O curso, voltado para o controle de qualidade dos alimentos, é fundamental para as indústrias produtoras de alimentos e bebidas, pois sua certificação atende à demanda do Food and Drug Administration (FDA), o departamento que controla e fiscaliza a questão da segurança alimentar nos Estados Unidos e que exige a presença de uma Pessoa Qualificada para Controle Preventivo (PCQI em inglês) para todas as empresas que produzem ou comercializam produtos alimentícios nos Estados Unidos.

 

O evento acontecerá entre os dias 4 e 6 de abril na sede do Ital em Campinas e será coordenado pelas pesquisadoras do ITAL, Marisa Padula/CETEA, Maria Isabel Berto/GEPC e Michele Nehemy Berteli/GEPC, e será oferecido em português pelo Dr. Bruno Meirelles Xavier (Cornell University) auxiliado pelo professor Welinton Pinto (USP-SP). Os materiais serão todos fornecidos em inglês e os certificados, emitidos diretamente pelo FSPCA.

 

As vagas são limitadas e os interessados poderão se inscrever no site do Ital: http://www.ital.sp.gov.br/gepc/eventos.php