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Estudo feito em parceria pela Escola de Educação Física da USP de Ribeirão Preto e a Unesp de Araraquara mostra que o suco de laranja é um grande aliado para repor as energias e nutrientes perdidos durante a prática esportiva



Suar a camisa pedalando no parque, correndo de manhã, jogando futebol ou praticando qualquer outro tipo de esporte faz bem para a mente e para o corpo. Isso ninguém discute. O que muitas pessoas não observam é a importância de repor as energias perdidas durante os exercícios. São vitaminas e minerais que são perdidos e que precisam ser repostos. É justamente aí que o suco de laranja entra em campo. Uma pesquisa desenvolvida pela Escola de Educação Física da USP de Ribeirão Preto em parceria com a Unesp de Araraquara apontou que a bebida é um excelente repositor energético para o corpo. Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores fizeram um experimento com um grupo de 30 jogadores da categoria de base da Ferroviária, tradicional clube de futebol do interior de São Paulo. De acordo com a professora da Escola de Educação Física da USP, dra. Ellen Freitas, os jogadores perdem em média 1,2 mil calorias por jogo. E junto com as calorias o corpo também acaba eliminando uma série de nutrientes. A ideia do estudo era mostrar que o suco de laranja poderia ser uma forma de repor essas substâncias. "O suco possui características que nos levaram a acreditar que ele pode cumprir essa função de reposição", explica.

Durante 60 dias, os jogadores, com idade entre 18 e 19 anos, ingeriram um litro de suco de laranja, sendo 500 mililitros antes do treino e 500 mililitros após a atividade. A cada atividade física, eles eram submetidos a vários exames clínicos. "Constatamos que todos os atletas estavam se alimentando muito mal e, após o início da pesquisa, eles registraram um aumento energético, uma diminuição do colesterol total e também do LDL (colesterol ruim)", ressalta a pesquisadora, que revela ainda que os jovens registraram uma redução considerável da hemoglobina glicosilada, evitando assim o risco do diabetes.

Segundo a nutricionista e mestre da Unesp de Araraquara Sara Morhy Terrazas Souza, uma das coordenadoras do estudo, a grande vantagem do suco de laranja é sua rápida absorção pelo organismo, algo importante quando se fala de reposição de energia. "Após a suplementação com o suco de laranja, constatamos que os jogadores atingiram cerca de 90% das suas necessidades energéticas. Além disso, os jogadores tiveram um aumento da vitamina A, de potássio, ácido fólico e ferro, nutrientes essenciais para o organismo", revela a nutricionista, que também afirma que se surpreendeu com o aumento da vitamina C, que chegou a quadruplicar.

Outro dado revelado pelo estudo foi o aumento significativo da ferritina, que significa o aumento da capacidade do organismo de armazenar ferro. Na opinião da doutora Ellen, esse é um benefício importante, pois a falta ou baixa quantidade de ferro pode levar à anemia. "O suco de laranja seria imprescindível para a dieta feminina, pois por causa do ciclo menstrual, existe uma perda considerável de sangue. Por isso é importante beber suco de laranja e procurar manter uma dieta saudável. Assim teremos um bom equilíbrio no organismo e evita-se a anemia", pondera.

E os benefícios não se restringem a atletas profissionais ou de alto rendimento. Quem pratica esporte como recreação também pode optar pelo suco de laranja como suplemento alimentar. Nesse caso, é preciso adequar as quantidades da bebida ao nível de esforço dos exercícios e, consequentemente, ao volume de perda de energia que ele gera. "No geral, se as pessoas se habituassem a beber um copo de 300 mililitros de suco de laranja todos os dias seria perfeito", afirma Ellen.