A quem possa interessar:
O comitê técnico da CitrusBR informa que durante o processamento das variedades precoces e de meia estação na safra de laranja no estado de São Paulo, foram obtidos resultados de Brix mais baixos que o normal devido a elevados níveis de chuva observados ao longo do verão e outono de 2015 no cinturão citrícola de São Paulo.
Adicionalmente, as previsões climáticas de diversos meteorologistas já preveem e confirmam semanalmente que a influência do fenômeno El Niño será observada na América do Sul, do início de Setembro até Janeiro de 2016. O fenômeno geralmente traz níveis de precipitação acima da média para o cinturão citrícola.
A safra de laranjas 2015/2016 tem sido influenciada por condições climáticas severas desde Outubro – Dezembro de 2014, quando clima seco e altas temperaturas foram observados em todo o estado de São Paulo, gerando múltiplas floradas nas árvores e prejudicando o desenvolvimento uniforme das frutas.
O baixo brix que já tem sido observado nas variedades precoces e de meia estação, combinado com as previsões de chuvas intensas na região citrícola de São Paulo a partir de Setembro até o final do ano (devido ao El Niño), não gera expectativas de que o brix da safra melhore e compense o perfil atual. Portanto, esperamos que essa seja uma safra com Brix abaixo da média no Brasil.
De qualquer forma, confirmamos que o Brix do NFC (suco não-concentrado) produzido e comercializado durante a safra 2015/2016 atenderá ao mínimo estabelecido pelo Code of Practice da Associação Européia de Sucos de Fruta (AIJN, na sigla em francês), que é de 10,0. Todos os esforços serão tomados para manter o brix corrigido do NFC acima de 10,5.
Oséia Pereira Filho
Coordenador do comitê técnico da CitrusBR
Representando: Citrosuco, Cutrale e Louis Dreyfus Commodities