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23/03/2018
Pesquisas apontam benefícios do suco de laranja à saúde

CitrusBR - 23/03/2018 - Trabalhos nacionais e internacionais foram apresentados em Simpósio que se encerra nessa sexta-feira em São Paulo

Uma pesquisa ainda ainda em fase inicial apontou alguns benefícios do consumo de suco de laranja em ratos
que sofreram infarto agudo do miocárdio. O trabalho, coordenado pelo  Dr. Sérgio Alberto Rupp de Paiva, da Faculdade de Medicina da Unesp foi apresentado durante o I Simpósio Internacional de Compostos Bioativos
de Citros e Benefícios à Saúde, organizado pelo Centro de Pesquisas em Alimentos (Food Researcher Center - Forc), da Universidade de São Paulo (USP), com o apoio do Fundecitrus, Citrus BR e Fapesp. O evento começou na quinta e termina nesta sexta-feira em São Paulo. O trabalho coordenado por Paiva mostrou que houve uma melhora do procesos inflamatório nos animais em recuperação após o infarto, além de diminuição do átrio esquerdo (o maior
aumento indica alteração de algumas funções cardíacas). "Verificamos que houve uma atenuação da alteração cardíaca após o infarto", explicou Paiva.

Paiva explicou ainda que esse tipo de efeito benéfico no coração dos ratinhos foi verificado apenas no suco de
laranja. "Testamos outros produtos como açaí e cajá, mas nenhum deles apresentou esse comportamento", analisou o pesquisador. Os estudos ainda estão em fase pré-clínica, em estágio de teste em laboratório e por isso Paiva destaca que são necessárias outras análises e a continuidade do trabalho para verificar se o mesmo ocorre em humanos.

Os resultados dos estudos apresentados no evento mostram que os benefícios da laranja para a saúde vão muito além da vitamina C: a fruta também é rica em outros compostos essenciais para a nutrição humana e que colaboram para a prevenção e recuperação de doenças. Dentre as apresentações, o papel da laranja na diminuição dos riscos de doenças cardiovasculares, na resposta a inflamações e problemas intestinais, na prevenção de doenças crônicas e degenerativas e na remodelação do coração após o infarto do miocárdio.

O primeiro dia do evento reuniu cientistas brasileiros e de instituições da Espanha, França e Reino Unido, que falaram para um público variado, composto por pesquisadores, estudantes, jornalistas e profissionais da área da saúde e ligados ao setor citrícola. O simpósio continua na sexta-feira com a apresentação de mais seis trabalhos, que abordarão, dentre outros assuntos, o papel das frutas cítricas na nutrição infantil e função cognitiva.