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24/03/2016
Nestlé inaugura Centro de Pesquisa para café na China

Foodbev.com - 24/03/2016 - Nova unidade vai trabalhar em parceria com universidade para oferecer treinamento para produtores


A Nestlé abriu um novo Centro de pesquisa e desenvolvimento de cafés na China, em Puer, Yunnan. O 
novo local deverá operar em parceria com o College of Tropical Crops at Yunnan Agricultural University, 
para oferecer oportunidades de treinamento para produtores, agrônomos e profissionais do setor. 
Além disso, o novo centro terá um laboratório específico grãos verdes de café e também contará 
com uma unidade de processamento de grãos.

"A Nestlé está empenhada em desenvolver a cafeicultura em Puer , Yunnan, e nas últimas três décadas 
alcançou notáveis realizações por trabalhar com o governo local e os agricultores da região", disse 
John Cheung, presidente e CEO da Nestlé China.

Segundo o executivo, o projeto integra treinamento, suporte técnico , laboratório e armazenagem moderna 
e, portanto, “promove o esforço para um ganha-ganha da cadeia. Com essa parceria iremos construir uma 
plataforma maior para a cooperação , intercâmbio e partilha com instituições de pesquisa e toda a indústria".

A unidade, que abrange uma área de 30.000 metros quadrados , também será a casa de um laboratório de 
controle de qualidade e facilidade de armazenamento. Com a produção de café crescendo continuamente naquela região, o Centro irá fornecer instalações de processamento para garantir a compra de grãos de café que serão testados com base no padrão internacional.